- スパークリングワインのおつまみレシピ -
ポテトサラダのチコリボート
温泉卵が美味しいドレッシングに大変身！市販の惣菜で簡単おつまみメニュー。
材 料 （4人分）
| アボカド | 1個 |
|---|---|
| ポテトサラダ（市販品） | 100ｇ |
| カレー粉 | 少し |
| 温泉卵 | 1個 |
| Ａ)オリーブ油 | 小さじ2 |
| Ａ)塩 | 少し |
| Ａ)コショウ | 少し |
| ベルギーチコリ | 4枚 |
| ■ つけ合わせ | |
| チャービルの葉 | 適量 |
作り方
| 1 | アボカドは種と皮を除き、1cm角に切る。 |
|---|---|
| 2 | ボウルにポテトサラダ、カレー粉を入れてよく混ぜ合わせ、1を加えて軽く混ぜ合わせる。 |
| 3 | 別のボウルに温泉卵、(Ａ)を混ぜ合わせる。 |
| 4 | 2を丸く形作ってベルギーチコリにのせ、3をかけ、チャービルの葉などを飾る。 |
| コツ・ポイント | 彩りにハーブの他にやいくらなどを飾っても。 |
|---|
| レシピの生い立ち | 持ち寄り女子会にもぴったり。市販の惣菜で簡単に作れておしゃれに見えるおつまみメニューです。 少し手を加えるだけで市販のポテサラがおしゃれなおつまみに！ |
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レビュー
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