スパークリングワインの
開け方
クロスでおおえば安全!
静かにスマートに開ける
スパークリングワインの栓を勢いよく「ポンッ!」と音を立ててあけるのは、じつはマナー違反というのをご存知でしたか?
初心者の方でも女性でも、安全にスマートに開けられる方法をご紹介します。
Step:1
キャップシールをはがす。
Step:2
クロスをかぶせて瓶の首を握り、親指で栓を上から押さえながら、もう片方の手で針金をねじってゆるめ、そのまま取らずにおく。
Step:3
親指で栓の上を押さえながら、栓をしっかり握り、もう片方の手で瓶の下の方を持ち、ゆっくり瓶をまわす。栓が瓶内のガス圧で自然に持ち上がってきたら、人差し指を栓と瓶の間（栓のくぼんだ部分）に差し込む。
Step:4
親指の力で栓を向こう側に倒してゆっくり開け、隙間からガスを逃がす。
監修者：髙山かづえ先生