- スパークリングワインのおつまみレシピ -
アイシング・デコ・ラスク
クッキーを作るのは手間だけど、ラスクなら手軽にできちゃう。かわいくデコれば友達へのプレゼントにもピッタリ！
材 料 （30枚分）
| フランスパン（バケット） | 1/2本 |
|---|---|
| バター（食塩不使用） | 40ｇ |
| Ａ)グラニュー糖 | 15ｇ |
| Ａ)シナモン（パウダー） | 少し |
| ■ ＜白アイシング＞ | |
| Ｂ)パウダーシュガー | 40ｇ |
| Ｂ)レモン汁 | 小さじ2/3 |
| Ｂ)牛乳 | 小さじ2/3 |
| ■ ＜緑アイシング＞ | |
| Ｃ)パウダーシュガー | 25ｇ |
| Ｃ)抹茶 | 1ｇ |
| Ｃ)水 | 小さじ1 |
| ■ ＜ピンクアイシング＞ | |
| Ｄ)パウダーシュガー | 30ｇ |
| Ｄ)イチゴ汁 | 小さじ1/2 |
| ■ ＜トッピング＞ | |
| ドライクランベリー（みじん切り） | 適量 |
| 干しアンズ（みじん切り） | 適量 |
| アラザン | 適量 |
作り方
| 1 | フランスパンは5mm厚さに切る。 |
|---|---|
| 2 | 耐熱容器にバターを入れてラップでフタをせずに500Ｗの電子レンジで10〜20秒加熱してやわらかくする。 |
| 3 | 2に(Ａ)を加えてゴムベラで練り混ぜる。 |
| 4 | 1に3を塗り、180℃のオーブンで15分ほど焼き、ケーキクーラーにのせて冷ます。 |
| 5 | 4に各アイシング模様をつけてトッピングを飾り、アイシングが乾くまでしばらくおく。 |
| 6 | 器に5を盛る。 |
| 7 | ＜白アイシング＞ボウルに(Ｂ)を混ぜ合わせる。 |
| 8 | 1をパラフィン紙で作った絞り出し袋に入れる。 |
| 9 | ＜緑アイシング＞ボウルに(Ｃ)を混ぜ合わせる。 |
| 10 | 1をパラフィン紙で作った絞り出し袋に入れる。 |
| 11 | ＜ピンクアイシング＞1ボウルに(Ｄ)を混ぜ合わせる。 |
| 12 | 1をパラフィン紙で作った絞り出し袋に入れる。 |
| コツ・ポイント | 文字やイラストなどを描くときは、アイシングは固めに作るときれいに描ける。 |
|---|
| レシピの生い立ち | 大切な人へスパークリングワイン カフェ・ド・パリと一緒に送りたいプティ・ガトーのレシピです。カフェ・ド・パリとの相性もばっちり考えられています |
|---|
レビュー
Food
カフェドパリ ピーチに合う、おつまみや料理を見る
Dessert・Cocktail
カフェ・ド・パリ ピーチのデザート・カクテルを見る
